Ratgeber › Großstädte in China

Die Großstädte Chinas: welche du besuchen solltest und was du dort tun kannst

Die 7 Städte auf einen Blick

Die Sterne sind eine eigene Bewertung von Macalaoshi, unsere redaktionelle Meinung: Es sind keine Nutzerbewertungen und keine Punktzahlen anderer Seiten. Sie hängen davon ab, wie einzigartig der Ort ist, wie leicht man hinkommt und wie sehr man ihn bei einem ersten Besuch genießt. Die Tage sind unser eigener Vorschlag.

Einwohnerzahl: offizielle Zahlen der Volkszählung 2020 (1. November 2020). Die Zahl einer chinesischen „Stadt“ umfasst ihr gesamtes Verwaltungsgebiet mit Stadtbezirken, Satellitenstädten und Land; sie entspricht nicht dem Stadtkern.

Die 7 Städte, eine nach der anderen

Jede Stadt ist absichtlich kurz gehalten; die großen Sehenswürdigkeiten stehen in China Sehenswürdigkeiten, historisches China und Naturlandschaften. Öffnungszeiten, Buchungen und Einreisebestimmungen ändern sich: Prüfe sie vor der Reise beim offiziellen Kanal oder bei der Botschaft.

1. Shanghai (上海, Shànghǎi)

Warum hinfahren. Shanghai hat 24.870.895 Einwohner (Volkszählung 2020, die gesamte Stadtgemeinde). In Pudong ist der Shanghai Tower (632 m) laut Wikipedia das höchste Gebäude Chinas, und vom Bund aus sieht man die Skyline von Lujiazui. In der Altstadt wurde der Yu-Garten (豫园, Yùyuán) 1559 unter den Ming begonnen und 1577 fertiggestellt; er bedeckt etwa 2 Hektar. Der Magnetschwebebahn-Zug legt rund 30 km vom Flughafen Pudong zur Station Longyang Road in etwa 8 Minuten zurück.

Macalaoshi-Bewertung: ★★★★★ – Wolkenkratzer, klassischer Garten und Essen in einer Stadt; für einen ersten Besuch sehr einfach.

Praktischer Tipp. Vom Flughafen Pudong ins Zentrum gibt es die U-Bahn (Linie 2) oder den Maglev, der in Longyang Road Anschluss an die Linien 2, 7, 16 und 18 hat. Der Yu-Garten liegt an der Station Yuyuan Garden (Linien 10 und 14). Laut Wikivoyage ist der Herbst meist mild und sonnig; im Sommer liegen die Temperaturen oft über 35 °C bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit.

Was du dort essen kannst: 葱油拌面 (cōngyóu bànmiàn, Nudeln mit Frühlingszwiebelöl); 狮子头 (shīzitóu, große Schweinefleischklöße, der „Löwenkopf“)

Wörter, die du dort siehst

2. Peking (北京, Běijīng)

Warum hinfahren. Peking hat 21.893.095 Einwohner (Volkszählung 2020, die gesamte Stadtgemeinde). Seine Hutongs (胡同, hútòng) sind Gassen, die aus Reihen von Hofhäusern (四合院, sìhéyuàn) entstanden und aus der Yuan-Dynastie (1279–1368) stammen. Die Zentrale Achse Pekings, 7,8 km lang, mit Trommel- und Glockenturm im Norden und dem Tor Yongdingmen im Süden, ist seit dem 27. Juli 2024 UNESCO-Welterbe.

Macalaoshi-Bewertung: ★★★★★ – Hauptstadt mit Geschichte, alten Gassen und guter U-Bahn; sie braucht mehrere Tage.

Praktischer Tipp. Laut der Stadtregierung akzeptieren die Sperren aller 27 U-Bahn-Linien seit dem 13. September 2024 im Ausland ausgestellte Visa- und Mastercard-Karten. Visit Beijing empfiehlt Ende März bis Mai und September bis Mitte Oktober.

Was du dort essen kannst: 北京烤鸭 (Běijīng kǎoyā, Peking-Ente); 爆肚 (bàodǔ, kurz gegarte Kutteln)

Wörter, die du dort siehst

3. Shenzhen (深圳, Shēnzhèn)

Warum hinfahren. Shenzhen hat 17.560.061 Einwohner (Volkszählung 2020, die gesamte Stadtgemeinde). Seine Sonderwirtschaftszone, die erste Chinas, wurde 1980 genehmigt, und heute ist die Stadt ein Ort für Technologie und Design; zum Elektronikviertel Huaqiangbei siehe den Ratgeber zur Geschäftsreise nach China. Zum Spazieren: Das OCT-LOFT ist ein Kunstzentrum in Nanshan, der Shenzhen Bay Park (2011 eröffnet) eignet sich im Winter zur Beobachtung von Zugvögeln, und der Berg Wutong hat Wanderwege mit vielen Stufen, die an Feiertagen sehr voll werden.

Macalaoshi-Bewertung: ★★★☆☆ – junge, moderne Stadt, ideal, wenn dich Technologie interessiert; sie hat weniger Sehenswürdigkeiten als andere.

Praktischer Tipp. Die U-Bahn fährt laut Wikivoyage bis 23 Uhr. Die beste Zeit ist Oktober bis Dezember; von Juni bis Oktober gibt es Taifune. Von Shenzhen nach Guangzhou fährt ein Hochgeschwindigkeitszug in etwa einer Stunde.

Was du dort essen kannst: 潮汕牛肉火锅 (Cháoshàn niúròu huǒguō, Chaoshan-Rindfleisch-Feuertopf in klarer Brühe); 酿豆腐 (niàng dòufu, gefüllter Tofu, ein Hakka-Gericht)

Wörter, die du dort siehst

4. Guangzhou (广州, Guǎngzhōu)

Warum hinfahren. Guangzhou (Kanton) hat 18.676.605 Einwohner (Volkszählung 2020, die gesamte Stadtgemeinde). Der Morgentee (早茶, zǎochá) gehört zum Alltag: Laut Wikivoyage sitzen viele Einheimische stundenlang plaudernd bei einer kleinen Bestellung. Der Canton Tower (广州塔, Guǎngzhōu Tǎ), rund 600 m hoch, wurde 2010 eröffnet und heißt im Volksmund 小蛮腰 („schlanke Taille“). Die Chen-Clan-Akademie (陈家祠), 1894 fertiggestellt, beherbergt heute das Volkskunstmuseum von Guangdong, und die Insel Shamian (沙面), 0,3 km² groß, bewahrt Gebäude aus der Zeit der europäischen Konzessionen.

Macalaoshi-Bewertung: ★★★★☆ – Essen, kantonesische Kultur und eine Stadt, die sich bequem erkunden lässt; weniger monumental als Peking.

Praktischer Tipp. In Guangzhou ist Kantonesisch die Muttersprache, aber junge Leute sprechen meist auch Mandarin (Mandarin oder Kantonesisch). Die besten Monate sind Oktober und November, auch April und Mai sind gut; der Sommer ist feucht und kann an 40 °C heranreichen, mit Taifunen von Juni bis September. Wenn du wegen der Canton Fair kommst, siehe den Ratgeber zur Geschäftsreise nach China.

Was du dort essen kannst: 虾饺 (xiājiǎo, gedämpfte Garnelentaschen); 肠粉 (chángfěn, gedämpfte Reisnudelrollen mit Füllung)

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5. Chongqing (重庆, Chóngqìng)

Warum hinfahren. Chongqing hat 32.054.159 Einwohner (Volkszählung 2020), ist aber eine Stadtgemeinde von rund 82.400 km², etwa so groß wie Österreich, mit Stadtbezirken, Satellitenstädten und ländlichen Gebieten: Diese Zahl misst nicht nur die zentrale Stadt. Sie ist auf Bergen gebaut und teilweise von Jangtse und Jialing umgeben, und man steigt viele Treppen. Hongyadong (洪崖洞, Hóngyádòng) ist ein 11-stöckiger Komplex im Stil der 吊脚楼 (diàojiǎolóu, Pfahlbauhäuser) am Jialing. In Liziba (李子坝) liegt die Station der Linie 2 der Einschienenbahn im 6. bis 8. Stock eines 19-stöckigen Wohnhauses und wurde am 18. Juni 2005 eröffnet.

Macalaoshi-Bewertung: ★★★★☆ – einzigartiges Stadtbild, mit Steigungen und viel Sommerhitze; für alle, die Treppen nicht scheuen.

Praktischer Tipp. Meide Juli und August: Chongqing gehört zu den „drei Öfen“ am Jangtse, mit Höchstwerten um 34 °C und einem Rekord von 43,7 °C im August 2022 (Wikipedia). Von Chongqing Nord fahren Hochgeschwindigkeitszüge in rund anderthalb Stunden nach Chengdu, und ab Chaotianmen legen einstündige Abendfahrten ab, laut Wikivoyage.

Was du dort essen kannst: 重庆火锅 (Chóngqìng huǒguō, scharf-betäubender Feuertopf, in den 1920er-Jahren in Jiangbei entstanden); 重庆小面 (Chóngqìng xiǎomiàn, scharfe Nudeln, ein beliebtes Frühstück)

Wörter, die du dort siehst

6. Chengdu (成都, Chéngdū)

Warum hinfahren. Chengdu hat 20.937.757 Einwohner (Volkszählung 2020, die gesamte Stadtgemeinde). Berühmt ist die Stadt für ihre Pandas, ihre Teehäuser und ihre Küche: Sie ist die erste Stadt Asiens, die von der UNESCO zur Stadt der Gastronomie ernannt wurde. Die Kuanzhai-Gassen (宽窄巷子, Kuānzhǎi Xiàngzi) sind drei (Kuan, Zhai und Jing) und die einzigen Straßen der Qing-Dynastie, die in der Stadt erhalten sind; sie stammen von 1718 und wurden 2008 nach einer Renovierung für Touristen wiedereröffnet, sodass sie heute rekonstruiert sind. Der Volkspark (人民公园, Rénmín Gōngyuán), mit freiem Eintritt, hat Teeläden, Restaurants und Seen mit Tretbooten.

Macalaoshi-Bewertung: ★★★★★ – Tee, Essen und Pandas in einer entspannten Stadt.

Praktischer Tipp. Laut Wikivoyage ist Chengdu für wenig Sonne und Nebel in großen Teilen des Jahres bekannt, und Frühling und Herbst sind die angenehmsten Jahreszeiten. In der U-Bahn haben die Automaten Englisch und akzeptieren WeChat, Alipay oder internationale Karten. Die Stadt hat zwei internationale Flughäfen, Shuangliu und Tianfu.

Was du dort essen kannst: 四川火锅 (Sìchuān huǒguō, scharf-betäubender Feuertopf); 夫妻肺片 (fūqī fèipiàn, Scheiben von Rindfleisch und Innereien in Chilisauce)

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7. Hangzhou (杭州, Hángzhōu)

Warum hinfahren. Hangzhou hat 11.936.010 Einwohner (Volkszählung 2020, die gesamte Stadtgemeinde). Sein Westsee steht in der Liste von China Sehenswürdigkeiten. Der Überlieferung nach wurde der Lingyin-Tempel (灵隐寺, Língyǐn Sì) im Jahr 328 unter der Östlichen Jin-Dynastie gegründet; daneben zählen die Reliefs von Feilai Feng 153 Nischen und mehr als 470 Skulpturen. Hangzhou ist außerdem die Stadt von Alibaba.

Macalaoshi-Bewertung: ★★★★☆ – ruhiger Spaziergang am See, weniger als eine Stunde von Shanghai.

Praktischer Tipp. Von Shanghai Hongqiao braucht der Hochgeschwindigkeitszug etwa 50 Minuten und kommt in Hangzhou Ost an. Der Lingyin-Tempel wird innerhalb eines kostenpflichtigen Landschaftsgebiets besichtigt. Die Teefelder von Longjing sieht man am besten zur Ernte, von März bis kurz nach dem 1. Mai. Laut Wikivoyage ist die Luftfeuchtigkeit von Anfang Juni bis Anfang September hoch.

Was du dort essen kannst: 叫化鸡 (jiàohuājī, „Bettlerhuhn“, in Hangzhou beliebt geworden); 西湖醋鱼 (Xīhú cùyú, Fisch in Essigsauce)

Wörter, die du dort siehst

Fortbewegung und Bezahlen in einer chinesischen Großstadt

Die Sätze für Taxis, Restaurants und Einkäufe stehen in 50 Sätze auf Chinesisch für die Reise; hier folgen die Schilder und die Fakten zu den Großstädten.

U-Bahn (地铁, dìtiě). In Peking durchlaufen alle Fahrgäste vor dem Betreten der Station eine Sicherheitskontrolle (安检, ānjiǎn), und jedes Gepäckstück darf nicht mehr als 30 kg, 1,8 m Länge oder 0,5 m Breite bzw. Höhe haben. Die Fahrkarten kauft man an Automaten, die laut der Pekinger Stadtregierung WeChat, Alipay, Karte oder Bargeld akzeptieren, und seit dem 13. September 2024 akzeptieren die Sperren der 27 Linien ausländische Visa- und Mastercard-Karten. In Chengdu haben die Automaten Englisch, und in Shanghai akzeptiert die U-Bahn laut Wikivoyage internationale kontaktlose Karten und mobiles Bezahlen.

Mit dem Handy bezahlen (扫码, sǎomǎ). Der Leitfaden der chinesischen Regierung zum Leben und Arbeiten im Land (2025) besagt, dass man Karten von Visa, Mastercard, UnionPay, American Express, JCB, Diners Club und Discover mit Zahlungs-Apps verknüpfen kann und dass der Aussteller sie verifizieren muss. Im März 2024 kündigte die Chinesische Volksbank an, dass das Limit für mobiles Bezahlen für ausländische Besucher von 1.000 auf 5.000 USD pro Vorgang und von 10.000 auf 50.000 USD pro Jahr steigen werde, und die offizielle Politik verlangt, Bargeld nicht abzulehnen: Nimm etwas Bargeld und eine zweite Zahlungsmöglichkeit mit.

Taxi und Essenslieferung. Laut der Pekinger Stadtregierung hat DiDi (滴滴, Dīdī) eine englische Oberfläche, lässt sich mit einer chinesischen oder ausländischen Telefonnummer registrieren und wird per Bankkonto, WeChat Pay oder Alipay bezahlt; es ist nicht auf Bargeld ausgelegt, die meisten Fahrer sprechen nur Chinesisch, und ein Taxi auf der Straße anzuhalten ist inzwischen sehr schwierig. Zum Bestellen von Essen (外卖, wàimài) nennt die Stadtregierung von Shanghai Meituan (美团, Měituán) und Taobao Flash (淘宝闪购, Táobǎo Shǎngòu), den Namen, den die frühere Ele.me-App seit Dezember 2025 trägt.

Wörter für Stationen und Zahlung

Zum Kopieren von Adressen auf Chinesisch oder zum Eintippen auf dem Handy siehe Chinesische Tastatur einrichten, und für Preise Chinesische Zahlen.

Welche Stadt zu deiner Reise passt

• Erster Besuch. Peking und Shanghai; der Hochgeschwindigkeitszug dazwischen braucht laut Wikipedia in den schnellsten Zügen etwa 4 h 30 min. Eine 12-Tage-Route steht in China Sehenswürdigkeiten.
• Essen. Chengdu (Sichuan-Küche und Teehäuser), Chongqing (Feuertopf) und Guangzhou (Dim Sum). Von Chongqing nach Chengdu fährt man rund anderthalb Stunden mit dem Zug.
• Technologie. Shenzhen, etwa eine Stunde mit dem Zug von Guangzhou.
• Ruhige Spaziergänge. Hangzhou, etwa 50 Minuten von Shanghai, und Chengdu.
• Geschichte und Natur. Peking für die Geschichte (historisches China) und, für Berge und Flüsse, die Naturlandschaften.

Wortschatz für unterwegs

Viele dieser Wörter stammen aus HSK 1 und HSK 2, den Stufen, die Macalaoshi trainiert: Lerne sie vor der Reise. Zum Sprechen gibt es 50 Sätze auf Chinesisch für die Reise und Zahlen.

Das Pinyin steht wie im Wörterbuch. Beim Sprechen wird bei zwei aufeinanderfolgenden dritten Tönen der erste zum zweiten Ton: 洗手间 klingt xíshǒujiān.

So macht es Macalaoshi

Sich in einer Großstadt zurechtzufinden ist leichter, wenn du die Schriftzeichen an Stationen, auf Speisekarten und bei Zahlungscodes erkennst. In Macalaoshi lernst du sie mit Herausforderungen, um die Welt mit der Kraft der chinesischen Schriftzeichen vor der Kaiserin zu retten: mehr als 1300 Wörter und Schriftzeichen von HSK 1 bis 4, Bosse, Schreiben Strich für Strich in der richtigen Reihenfolge und der Story-Modus mit Lili. Jedes Zeichen, das du richtig hast, steigt eine Stufe auf, und was du falsch hast, kommt zur Wiederholung zurück. Der Einstieg ist kostenlos; zum Festigen des Wortschatzes siehe Vokabeln merken.

Zahlungsbedingungen, U-Bahn-Zeiten und die Regeln jeder Stadt ändern sich: Prüfe sie bei der offiziellen Quelle.

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Häufige Fragen

Welche chinesische Stadt sollte ich zuerst besuchen?

Für einen ersten Besuch sind Peking und Shanghai meist die Basis: die erste wegen ihrer Geschichte und ihrer Hutongs, die zweite wegen ihrer Wolkenkratzer, Gärten und ihres Essens. Mit mehr Tagen kommen Chengdu (Teehäuser und Sichuan-Küche) oder Hangzhou hinzu, etwa 50 Minuten von Shanghai mit dem Hochgeschwindigkeitszug.

Wie viele Einwohner haben Chinas Großstädte?

Laut Volkszählung 2020: Chongqing 32.054.159, Shanghai 24.870.895, Peking 21.893.095, Chengdu 20.937.757, Guangzhou 18.676.605, Shenzhen 17.560.061 und Hangzhou 11.936.010. Das sind Zahlen für die gesamte Stadtgemeinde, nicht nur für den Stadtkern.

Warum hat Chongqing mehr Einwohner als Shanghai?

Weil es eine Stadtgemeinde von rund 82.400 km² ist, etwa so groß wie Österreich, mit Stadtbezirken, Satellitenstädten und ländlichen Gebieten. Die Zahl von 32.054.159 Einwohnern misst nicht nur die zentrale Stadt.

Kann ich die U-Bahn mit einer ausländischen Karte bezahlen?

In Peking ja: Seit dem 13. September 2024 akzeptieren die Sperren aller 27 Linien im Ausland ausgestellte Visa- und Mastercard-Karten, laut der Stadtregierung. In anderen Städten sind die Bedingungen unterschiedlich: Schau an der Station oder auf der Website der U-Bahn nach.

Welche Apps brauche ich, um mich in einer chinesischen Stadt fortzubewegen und zu bezahlen?

Zum Bezahlen Alipay oder WeChat Pay mit einer verknüpften ausländischen Karte; für das Taxi DiDi, das eine englische Oberfläche hat und ausländische Telefonnummern akzeptiert, laut der Pekinger Stadtregierung. Nimm außerdem Bargeld und eine zweite Zahlungsmöglichkeit mit.

Gilt dieser Ratgeber auch für Taiwan, Hongkong oder Macau?

Nein. Er behandelt das chinesische Festland, wo die vereinfachten Schriftzeichen verwendet werden, die Macalaoshi lehrt.

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